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たまごのはなし

  • Posted by: 染矢忠彦
  • 2017年3月27日 16:55

皆様、こんにちは!


私たちの食事に欠かせない『たまご』
タンパク質を構成する20種類のアミノ酸のうち、
9つは「必須アミノ酸」とよばれ、
私たちの体の中では合成できないため
食べ物から取り入れなくてはなりません。


卵には、その必須アミノ酸の必要量を満たす良質なタンパク源が
含まれているそうです。
他にも、ビタミン、ミネラルも豊富で、
鉄分はホウレンソウの約2倍、カルシウムは牛乳の1.5倍あるんだそうです。


特に、簡単で美味しい卵かけごはんですが、
ご飯に足りない栄養素を卵が補っており、
きちんと理にかなっているようです◎

 

 

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